인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간 : 5~7분
재료
- 400g(13 1/2온스) 쇠고기 조각, 녹인 것
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 양파 1개, 다진 것
- 1개의 붉은 고추, 잘게 썬 것
- 설탕 완두콩 250ml(1컵)
- 다진 마늘 30ml(2큰술)
- 다진 생강 30ml(2큰술)
- 참기름 60ml(4큰술)
- 간장 30ml(2큰술)
- 카레가루 15ml(1큰술)
- 원하는 매운 소스 15ml(1큰술)
- 고수 잎 60ml(4큰술), 다진 것
- 콩나물 250ml(1컵)
- 익힌 키노아 4인분
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 뜨거운 팬에 Mycryo 버터나 원하는 지방을 바른 고기를 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 양파, 고추, 설탕완두콩을 넣고 모든 재료를 2분간 익힙니다.
- 마늘, 생강, 참기름, 간장, 카레, 매운 소스, 고수, 콩나물을 넣고 섞습니다.
- 퀴노아와 함께 제공합니다.
