체다 캔디
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분 – 요리 시간: 5분
재료
- 밀가루 250ml(1컵)
- 양파가루 5ml(1티스푼)
- 마늘가루 3ml(1/2작은술)
- 1 꼬집의 타임 가루
- 계란 4개
- 크리모어 프리미엄 라거 맥주 75ml(5큰술)
- 빵가루 500ml(2컵)
- 샤프 체다 치즈 16개 큐브
- 작은 절인 양파 16개
- 카놀라유 250ml(1컵)
- 맛을 내기 위해 맷돌에서 나온 소금과 후추
준비
- 그릇에 밀가루, 양파와 마늘가루, 타임, 소금과 후추 약간을 넣고 섞습니다.
- 다른 그릇에 계란을 풀어 넣고 맥주를 넣어 저어줍니다.
- 세 번째 그릇에 빵가루를 넣습니다.
- 치즈 큐브를 밀가루 혼합물에 굴린 다음, 계란과 맥주에 굴리고 마지막으로 빵가루에 굴립니다.
- 그리고 다시 계란물에 큐브를 굴린 다음 빵가루에 굴리면 더 두꺼운 껍질을 얻을 수 있습니다.
- 깊은 튀김기나 아주 뜨거운 팬에 기름을 두르고 치즈 큐브의 각 면을 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 이쑤시개에 치즈 덩어리 하나하나에 절인 양파를 꽂습니다.
