인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간: 15분
재료
- 양파 1개, 잘게 다진 것
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 125ml(½컵) 포트
- 냉동 베리 250ml(1컵)
- 다진 마늘 2쪽
- 메이플 시럽 60ml(4큰술)
- 빵 크루통 24~36개
- 훈제 햄 16조각, 매우 얇음
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 뜨거운 팬에 원하는 기름을 두르고 양파를 2분간 볶습니다.
- 포트 와인, 베리류, 마늘, 메이플 시럽을 넣고 약한 불에서 10분간 끓입니다. 양념을 확인하세요. 식히세요.
- 크루통 위에 햄과 베리 콩포트를 살짝 바릅니다.
