인분: 4인분
준비시간: 20분
조리시간: 30분
재료
- 퀘벡 돼지고기 450g(16온스), 다진 고기
- 파마산 치즈 250ml(1컵)
- 양파가루 15ml(1큰술)
- 다진 마늘 2쪽
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 양파 1개, 잘게 다진 것
- 1 l (4컵) 양송이버섯, 4등분
- 파슬리 잎 90ml(6큰술), 다진 것
- 토마토 소스 500ml(2컵)
- 익힌 파스타 4인분
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 그릇에 고기, 파마산 치즈, 양파가루, 마늘 한 쪽, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 공 모양으로 만듭니다.
- 뜨거운 팬에 Mycryo 버터나 원하는 지방을 바른 미트볼을 넣고 각 면을 2분씩 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 양파, 버섯, 남은 마늘, 파슬리, 토마토 소스를 넣고 약한 불로 25분간 끓입니다. 양념을 확인하세요.
- 서빙하기 전에 팬에 파스타를 넣으세요.
