카레와 노란 고추를 곁들인 닭꼬치
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분 – 조리 시간: 6분
재료
- 노란색 카레 가루 30ml(2큰술)
- 35% 크림 60ml(4큰술)
- 꿀 45ml(3큰술)
- 퀘벡 닭가슴살 큐브 600g(20½온스)
- 노란색 고추 2개, 큰 사각형으로 자름
- 양파 2개, 큰 입방체로 자름
- 125ml(1/2컵) 신선한 고수 잎, 다진 것
- 맛을 내기 위해 맷돌에서 나온 소금과 후추
준비
- 바베큐를 최대로 예열하세요.
- 그릇에 카레, 크림, 꿀, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 그런 다음 닭고기 덩어리를 추가하여 코팅합니다. 5분간 재워둡니다.
- 닭고기 큐브, 고추, 양파를 번갈아가며 꼬치를 만들어 보세요.
- 꼬치를 바베큐 그릴에 꽂고 각 면을 3분씩 굽습니다.
- 꼬치에 꽂은 후 서빙하기 전에 신선한 고수를 뿌립니다.
