새콤달콤 소스를 곁들인 새우꼬치
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분 – 조리 시간: 8~10분재료
- 껍질을 벗긴 새우 16개 31/40
- 순한맛 또는 매운맛 소시지 16조각
- VH 새콤달콤 소스 1병
- 체리토마토 16개
- 양파 1개를 4등분하여 층층이 분리합니다.
- 코코넛 밀크 125ml(1/2컵)
- 파인애플 큐브 16개
- 바질 잎 45ml(3큰술), 다진 것
- 익힌 흰쌀 4인분
- 꼬치 4개
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 바베큐를 최대로 예열하세요.
- 각 꼬치에 새우, 소시지 조각, 토마토, 양파 조각을 번갈아 꽂습니다.
- 그런 다음 각 꼬치에 VH 달콤하고 신맛이 나는 소스를 바릅니다.
- 꼬치를 바베큐 그릴에 꽂고 각 면을 3~4분씩 구워 꼬치가 잘 구워질 때까지 굽습니다.
- 이때 냄비에 남은 VH 소스, 코코넛 밀크, 파인애플을 넣고 약한 불로 끓입니다.
- 바질을 추가합니다.
- 각 접시에 밥을 담고, 꼬치와 준비한 크림소스를 담습니다.
