참깨와 고추 치킨꼬치
인분: 4인분 – 준비 시간: 5분 – 조리 시간: 5분
재료
- 호이신 소스 45ml(3큰술)
- 참기름 30ml(2큰술)
- 카놀라유 30ml(2큰술)
- 삼발 올렉 핫소스 15ml(1큰술)
- 땅콩버터 30ml(2큰술)
- 퀘벡 닭가슴살 큐브 400g(13 1/2온스)
- 1개의 붉은 고추, 다진 것
- 으깬 땅콩 30ml(2큰술)
- 30ml(2큰술) 신선한 고수, 다진 것
- 참깨 30ml(2큰술)
준비
- 바베큐를 최대로 예열하세요.
- 그릇에 호이신 소스, 참기름, 카놀라유, 매운 소스, 땅콩버터를 넣고 섞습니다.
- 준비한 소스를 닭고기 큐브에 넣고 코팅합니다.
- 닭고기와 붉은 고추를 번갈아 꼬치에 꽂아 작은 꼬치를 만듭니다.
- 바베큐 그릴에 꼬치를 꽂고 닭고기 크기에 따라 각 면을 2분씩 굽습니다.
- 꼬치에 땅콩, 신선한 고수, 참깨를 뿌립니다.
