그릭 버거
인분: 12개
준비시간: 10분
조리시간: 20분
재료
- 250ml(1컵) 오이코스 무설탕 그릭 요거트
- 다진 마늘 2쪽
- 화이트 발사믹 식초 30ml(2큰술)
- 올리브 오일 90ml(6큰술)
- 프로방스 허브 믹스 15ml(1큰술)
- 1개의 호박, 얇게 썬 것
- 고추 1개, 4등분
- 양파 1개, 얇게 썬 것
- 작은 다진 쇠고기 미트볼 12개
- 미니 버거 번 12개
- 시금치 250ml(1컵)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 그릇에 요거트, 마늘 1쪽, 발사믹 식초, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 예약하려면.
- 그릇에 올리브 오일, 남은 마늘 한 쪽, 프로방스 허브, 호박, 후추, 양파를 넣고 섞습니다.
- 양피지나 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트에 야채를 펼쳐 놓고 20분 동안 굽습니다.
- 이때 고기에 소금과 후추를 뿌립니다.
- 뜨거운 팬이나 그릴에 고기를 넣고 각 면을 2분씩 굽고, 중불로 줄여 고기가 완전히 익을 때까지 3분 더 굽습니다.
- 그릴이나 토스터를 이용해 빵을 토스트한 다음, 준비한 요거트, 시금치 잎, 구운 고기와 야채를 얹습니다.
