빅 존 버거
인분: 8인분 – 준비 시간: 5분 – 조리 시간: 5~10분
재료
- 슈리라차 핫소스 30ml(2큰술)
- 메이플 시럽 120ml(8큰술)
- 마요네즈 120ml(8큰술)
- 800g(27온스) 중간 살코기 다진 쇠고기
- 버거 번 8개
- 몬터레이 잭 치즈 8조각
- 바삭한 베이컨 16조각
- 메이플 시럽을 곁들인 캐러멜 양파 120ml(8큰술)
- 125ml(½컵) 블루 치즈, 부순 것
- 배 1개, 얇게 썬 것
- 토마토 1개, 얇게 썬 것
- 상추 잎 8개
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 그릇에 슈리라차 매운 소스, 메이플 시럽, 마요네즈를 섞습니다. 책
- 바베큐를 최대로 예열하세요.
- 쇠고기 패티 8개를 만듭니다. 소금과 후추를 첨가합니다.
- BBQ 그릴에서 직접 열을 사용하여 고기 패티를 양쪽에서 굽고 계속합니다.
- 간접 조리 시 몇 분 정도 걸립니다.
- 팬케이크를 다 굽고 나면 체다 치즈 조각을 팬케이크에 얹어줍니다.
- 빵을 데웁니다.
- 각 빵에 마요네즈를 양쪽에 바르고 블루치즈와 양파를 얹어줍니다.
- 캐러멜화하려면 고기 패티를 올리고 베이컨 2조각, 토마토 한 조각, 잎사귀를 올립니다.
- 상추를 넣고 빵을 각각 닫으세요.
