인분: 4인분
준비시간: 20분
조리시간: 8분
재료
- 180ml(3/4컵 또는 12큰술) 신선한 염소 치즈
- 파 90ml(6큰술), 잘게 다진 것
- 다진 마늘 1쪽
- 화이트 발사믹 식초 30ml(2큰술)
- 올리브 오일 90ml(6큰술)
- 프로방스 허브 믹스 15ml(1큰술)
- 레몬 1개, 즙
- 1개의 호박, 조각으로 자른다
- 붉은 고추 1개, 4등분
- 당근 1개, 조각으로 자른다
- 양파 1개, 큰 고리 모양으로 자른다
- 버거 번 4개
- 아루굴라 샐러드 250ml(1컵)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 바베큐를 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 그릇에 염소 치즈, 파, 마늘, 흰 발사믹 식초, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 양념을 확인하세요. 예약하려면.
- 그릇에 올리브 오일, 프로방스 허브, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 호박, 고추, 당근, 양파를 넣고 섞어 코팅합니다.
- 바베큐 그릴에 직접 야채를 올려놓고 각 면을 2~3분씩 구워줍니다. 제거하여 따로 보관하세요.
- 버거 빵 하나당 준비한 염소 치즈 혼합물, 아루굴라, 구운 야채를 나눠 담습니다.
