할루미와 구운 복숭아 버거
인분: 4인분 – 준비 시간: 5분 – 조리 시간: 6~8분재료
- 버거 번 4개
- 할루미 치즈 4조각 (두께 1인치)
- 올리브 오일 90ml(6큰술)
- 붉은 양파 1개, 얇게 썬 것
- 복숭아 2개를 8등분으로 자른다
- 꿀 60ml(4큰술)
- 타바스코 5ml(1티스푼)
- 마요네즈 60ml(4큰술)
- 파 30ml(2큰술), 다진 것
- 바질 잎 30ml(2큰술), 다진 것
- 상추 잎 4개
- 토마토 얇게 썬 것 8개
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 바베큐를 최대로 예열하세요
- 치즈 조각에 올리브 오일을 살짝 바릅니다.
- 그릇에 붉은 양파, 복숭아, 남은 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 바베큐 그릴이나 베이킹 매트에 치즈 슬라이스와 양파, 복숭아 혼합물을 넣고 각 면을 3~4분씩 구워 더 간편하게 조리하세요.
- 빵을 가볍게 토스트합니다.
- 그릇에 꿀과 매운 소스를 섞습니다.
- 다른 그릇에 마요네즈, 파, 바질을 섞습니다.
- 각 버거 빵에 허브 마요네즈를 바르고, 상추 잎, 치즈 슬라이스, 꿀과 매운 소스 혼합물, 토마토를 얹은 다음, 각 버거 빵의 윗부분으로 모든 것을 덮습니다.
