인분: 4인분
준비 시간: 15분
조리시간: 10분
재료
- 생강과 간장 돼지고기 스튜 420g (진공포장)
- 큰 밀 토르티야 4개
- 익힌 쌀 125ml(1/2컵) (토르티야 바닥에 깔기용)
- 250ml(1컵) 녹색 양배추 또는 배추, 얇게 썬 것
- 당근 1개, 강판으로 갈은 것
- 파 2개, 얇게 썬 것
- 마요네즈 30ml(2큰술)
- 참기름 15ml(1큰술)
- 매운 소스, 취향에 따라
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 그릇에 양배추, 강판당근, 마요네즈, 참기름, 매운소스를 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 예약하려면.
- 돼지고기 스튜를 프라이팬에 넣고 중불로 약 5분간 데웁니다.
- 토르티야를 건조한 팬이나 전자레인지에 몇 초간 데워서 더 부드럽게 만드세요.
- 부리또를 조립합니다. 각 토르티야 가운데에 익힌 밥을 일부 넣고, 돼지고기 스튜를 일부 얹은 다음, 양배추와 당근 혼합물을 위에 올립니다. 파를 썰어서 얹어 마무리합니다.
- 토르티야의 가장자리를 접어서 말아 부리또 모양을 만듭니다.
