인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간: 15분
재료
- 양파 2개, 얇게 썬 것
- 4 메르게즈
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 다진 마늘 2쪽
- 고수 씨앗 8ml(1/2큰술), 가루
- 달콤한 파프리카 8ml(1/2큰술)
- 수제 토마토 소스 250ml(1컵)
- 익힌 그렐롯 감자 16개
- 붉은 고추 4개, 구워서 조각으로 자른다
- 계란 4개
- 오카 치즈 8조각
- 고수 잎 120ml(8큰술), 다진 것
- 구운 빵 4조각
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 뜨거운 팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 메르게스 소시지를 갈색이 될 때까지 2~3분간 볶습니다.
- 마늘, 고수 가루, 파프리카, 토마토 소스, 감자, 고추, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 맨 위에 계란을 깨서 놓고 소금과 후추를 뿌린 다음 치즈를 얹고 10분간 굽습니다.
- 위에 고수 잎을 뿌리고 구운 빵과 함께 제공합니다.
