연어 큐브와 훈제 연어 세비체

Ceviche de cubes de saumon et saumon fumé

준비시간 : 15분 (+ 양념 20분)

조리시간 : 없음

인분 수: 2

재료

  • 연어 듀오(신선한 연어와 훈제 연어) 1개
  • 라임 주스 60ml(4큰술)
  • 신선한 오렌지 주스 30ml(2큰술)
  • 1개의 작은 샬롯, 잘게 다진 것
  • 토마토 1개, 다진 것
  • 아보카도 1/2개, 다진 것
  • 15ml(1큰술) 신선한 고수, 다진 것
  • 할라피뇨 고추 1개, 씨를 제거하고 잘게 다진 것 (선택 사항)
  • 소금과 후추, 취향에 따라
  • 카이엔페퍼 1꼬집 (선택 사항)

준비

  1. 연어 듀오 튜브를 그릇에 비웁니다. 라임 주스, 오렌지 주스, 샬롯, 할라피뇨 고추(사용하는 경우)를 넣습니다. 가볍게 섞어 냉장고에 20분간 재워둡니다.
  2. 양념이 끝나면 토마토, 아보카도, 신선한 고수를 넣습니다. 원하시면 소금, 후추, 그리고 약간 고춧가루로 간을 하세요.
  3. 옥수수칩이나 토스트와 함께 즉시 드세요.

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