인분: 4인분
준비 및 재우는 시간: 20분
재료
- 코코넛 밀크 90ml(6큰술)
- 라임 ¼개, 주스
- 꿀 3ml(1/2티스푼)
- 생강 5ml(1작은술), 다진 것
- 분홍 후추 한 꼬집
- 에스펠렛 고추 1꼬집
- 연어 필레 2개, 얇게 썬 것
- 오이 1개, 얇게 썬 것
- 60ml(4큰술) 신선한 고수 잎, 다진 것
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 그릇에 코코넛 밀크, 라임 주스, 꿀, 생강, 분홍 후추, 에스펠렛 후추, 소금을 넣고 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 연어 조각을 넣고 15분간 재워둡니다.
- 각 접시에 오이 조각, 연어 조각을 나누어 담고 그 위에 고수를 얹습니다.
