인분: 4인분
준비시간: 5분
조리시간 : 4~6시간
재료
- 다진 양파 250ml(1컵)
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 500ml(2컵) 시이타케버섯, 줄기를 제거하고 다진 것
- 농축 야채 국물 15ml(1큰술)
- 250ml(1컵) 레드 와인
- 팥 500ml(2컵)
- 파프리카 30ml(2큰술)
- 커민 30ml(2큰술)
- 고춧가루 30ml(2큰술)
- 다진 마늘 4쪽
- 다진 생강 60ml(4큰술)
- 노란색 고추 250ml(1컵)
- 토마토 퓨레 500ml(2컵)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
충전물
- 익힌 흰쌀
- 강판 체다 치즈
- 파, 다진 것
준비
- 슬로우쿠커를 최대로 설정하고 올리브 오일을 두르고 양파를 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 버섯과 크노르 스톡을 넣고 2분간 계속 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 붉은 와인, 콩, 파프리카, 커민, 고춧가루, 마늘, 생강, 노란 고추, 토마토 퓨레를 넣고, 야채 높이까지 물을 붓고, 뚜껑을 덮은 채 중불에서 4~6시간 동안 끓입니다. 양념을 확인하세요.
- 흰쌀, 강판 치즈, 파와 함께 제공합니다.
