인분: 4인분
매리네이드: 4~24시간
준비시간: 20분
조리시간 : 약 10분
재료
매리네이드
- 플레인 요거트 250ml(1컵) (젤라틴 없음)
- 다진 마늘 2쪽
- 꿀 5ml(1티스푼)
- 말린 오레가노 5ml(1티스푼)
- 말린 타임 5ml(1티스푼)
- 레몬 2개, 즙
- 파프리카 3ml(1/2티스푼)
- 닭가슴살 2개, 얇게 썬 것
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
클럽
- 타히니 60ml(4큰술)
- 레몬 1개, 즙
- 흰 빵 12조각
- 마요네즈 또는 마늘 마요네즈 60~90ml(4~6큰술)
- 토마토 2개, 얇게 썬 것
- 얇게 썬 붉은 양파 1개
- 상추잎 4~8장
- 절인 순무 250ml(1컵)
- 바삭하게 구운 베이컨 8조각
- 작은 양념 레바논 고추 4개
준비
- 그릇에 요거트, 마늘, 꿀, 오레가노, 타임, 레몬즙, 파프리카, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 닭고기 커틀릿을 넣고 비닐 랩으로 덮은 후 냉장고에 4~24시간 동안 재워둡니다.
- 고온의 그릴 팬에 닭고기를 넣고 양면을 각각 2~3분씩 살짝 기름에 구워 닭고기가 익고 구워질 때까지 굽습니다. 예약하려면.
- 그릇에 타히니, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 빵 조각을 토스트합니다.
- 빵 4조각에 마요네즈를 바르고 구운 닭고기와 준비한 타히니 소스를 바른 다음 빵 한 조각으로 덮습니다. 그 위에 토마토 조각, 적양파, 상추, 절인 순무, 베이컨을 얹고 빵 한 조각으로 마무리합니다.
- 각 클럽을 4개의 삼각형 모양으로 자르고 접시에 담아 고추를 얹어 서빙합니다.
