인분: 4인분
준비시간: 15분
조리시간: 4분
재료
- 허니크리스프 사과 6개, 깍둑썰기
- 원하는 지방 30ml(2큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 스플렌다 설탕 45ml(3큰술)
- 오렌지 1개, 껍질
- 정향 가루 1꼬집
- 계피가루 5ml(1티스푼)
- 생강가루 5ml(1티스푼)
- 육두구 가루 3ml(1/2티스푼)
- 소금 한 꼬집
- 60ml(4큰술) 카카오 배리 다크 초콜릿 피스톨(선택 가능)
- 500ml(2컵) 35% 크림
- 비스킷 6개, 부순 것(그레이엄 또는 쇼트브레드 종류)
준비
- 뜨거운 팬에 원하는 기름을 두르고 사과 큐브를 2~3분간 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 스플렌다 15ml(1큰술), 오렌지 껍질, 정향, 계피, 생강, 육두구, 소금을 넣고 1분간 끓입니다. 책.
- 잔에 준비한 사과 크럼블을 담고, 그 다음에 초콜릿 칩을 담습니다.
- 그릇에 크림과 남은 스플렌다 설탕을 넣고 딱딱한 봉우리가 형성될 때까지 휘젓습니다.
- 베린 위에 휘핑크림과 비스킷 몇 조각을 얹으세요.
