클래식 돼지갈비
준비
요리
인분: 6인분
CUTS: 찹
재료
- 6개 돼지갈비 - 호텔 컷
- 다진 양파 2/3컵
- 퀘벡 메이플 시럽 1/3컵
- 1 1/2 티스푼 우스터 소스 티스푼
- 케첩 1/3컵
- 물 1컵
- 다진 마늘 1쪽
- 맛에 따라 방앗간의 소금과 후추
준비
- 돼지고기를 양면에 몇 초씩 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 모든 재료를 섞어서 립 위에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 45분간 끓여서 립 안쪽이 살짝 분홍색이 될 때까지 끓입니다.
클래식 돼지갈비
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