베이컨과 치킨을 곁들인 버터넛 스쿼시
4인분: 4 – 준비: 15분 – 조리: 약 47분
재료
- 크노르 수제 스타일 닭고기 육수 2개
- 설탕 30ml(2큰술)
- 물 30ml(2큰술)
- 다진 마늘 2쪽
- 버터넛 스쿼시 2개
- 퀘벡 닭가슴살 2개, 가죽과 뼈 제거
- 베셀 카놀라유 30ml(2큰술)
- 퀘벡 베이컨 8조각, 다진 것
- 헬만스 마요네즈 60ml(4큰술)
- 빵가루 75ml(5큰술)
- 다진 붉은 양파 1개
- 다진 파슬리 60ml(4큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고 중앙의 선반을 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 그릇에 크노르 육수, 설탕, 물, 마늘을 넣고 섞습니다.
- 호박을 반으로 자르고 씨를 제거합니다.
- 칼끝을 이용해 호박 반쪽의 살에 칼집을 냅니다.
- 양피지나 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트에 호박을 놓습니다.
- 호박 반쪽에 준비한 혼합물을 바르고 30분 동안 굽습니다.
- 이때 프라이팬에 기름을 약간 두르고 닭가슴살을 양면에 각각 2분씩 갈색이 될 때까지 볶습니다. 책.
- 같은 팬에 베이컨을 바삭해질 때까지 볶습니다.
- 닭고기를 입방체로 자릅니다(아직 완전히 익지 않은 상태입니다).
- 그릇에 닭고기 덩어리, 남은 크노르 육수, 베이컨, 마요네즈, 빵가루, 붉은 양파를 넣고 섞습니다.
- 호박 반쪽 중앙에 닭고기 혼합물을 채우고 15분 더 굽습니다.
- 필요하다면 2분간 구운 후, 다진 파슬리를 위에 뿌려서 즐기세요.
