여름 새우
인분: 4인분 – 준비 시간: 5분 – 조리 시간: 3분
재료
- 새우 12마리(16/20), 껍질 벗김
- 올리브 오일 30ml(2큰술)
- 패션프루트 쿨리 125ml(1/2컵)
- 바닐라 꼬투리 1개, 씨앗
- 에스펠렛 고추 또는 한국산 고추 2꼬집
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 바베큐를 최대로 예열하세요.
- 새우에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 바베큐 그릴에 올려놓고 각 면을 2~3분씩 구워서 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
- 그릇에 패션프루트 쿨리, 바닐라, 칠리를 섞습니다.
- 양념을 확인하세요.
- 서빙할 때 새우 위에 약간의 패션프루트 쿨리를 뿌려주세요.
- 맛☺
