바삭한 돼지고기와 비트
수량: 4인분 - 준비 시간: 15분 - 조리 시간: 15분
재료
- 500ml(2컵) 퀘벡 돼지 고기 어깨살, 훈제 및 조리.
- 60ml(4큰술) 비트, 익혀서 입방체로 자름
- 필로 반죽 4장
- 녹인 버터 60ml(4큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 냄
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 돼지고기를 찢어줍니다.
- 비트 큐브와 돼지고기를 섞습니다. 맛을 내기 위해 양념하세요.
- 작업대 위에 필로 반죽 두 장을 펴서 겹쳐 놓습니다.
- 브러시를 사용하여 윗부분에 버터를 바르고 남은 반죽 두 장을 그 위에 얹습니다.
- 다시 브러시를 사용하여 상단에 버터를 바릅니다.
- 겹쳐진 파스타의 한쪽 끝에 준비된 속을 놓고 모든 것을 말아서 롤 모양을 만듭니다.
- 양피지나 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트에 준비된 롤빵을 놓고 칼을 사용하여 4조각으로 자릅니다.
- 15분 동안 굽거나, 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 복숭아 챠트니를 곁들여 따뜻하게 드세요.
