푸딩 크루통과 캐러멜 사과
수량: 크루통 16개
준비: 5분 – 요리: 10분
재료
- 단단한 사과 2개
- 버터 30ml(2큰술)
- 설탕 30ml(2큰술)
- 블랙 푸딩 16조각, 두께 ½인치
- 15ml(1큰술) Mycryo 코코아 버터 또는 기타 지방
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
- 빵 크루통 16개
준비
- 사과를 1.2cm 두께로 썰어요.
- 둥근 쿠키 커터를 사용하여 사과 조각을 블랙 푸딩 라운드와 같은 크기로 둥글게 자릅니다.
- 뜨거운 팬에 버터를 녹여 사과 조각을 양쪽 면에 갈색이 될 때까지 볶습니다. 위에 설탕을 뿌리고 살짝 캐러멜화시킵니다. 책.
- 블랙 푸딩 라운드에 Mycryo 코코아 버터를 바릅니다.
- 지방이 없는 프라이팬에 강한 불을 두르고 블랙 푸딩 조각을 양쪽 면을 갈색이 될 때까지 볶습니다.
조립
크루통 위에 캐러멜 사과 한 조각을 올리고, 그 위에 구운 블랙 푸딩 한 조각을 올립니다. 소금과 후추를 뿌려서 즐기세요.
