인분: 4인분
준비시간: 5분
조리시간: 15분
재료
- 게살 또는 눈다리살 500ml(2컵)
- 500ml(2컵) 중국 셀러리, 조각으로 자름
- 카놀라유 60ml(4큰술)
- 계란 2개
- 토마토 페이스트 15ml(1큰술)
- 다진 마늘 2쪽
- 노란색 카레 가루 30ml(2큰술)
- 강황가루 30ml(2큰술)
- 양파 1개, 다진 것
- 매운 소스 15ml(1큰술)
- 생선 소스 60ml(4큰술)
- 1L(4컵) 닭고기 또는 생선 국물
준비
- 뜨거운 냄비에 게살 조각과 셀러리를 넣고 카놀라유를 두르고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 계란을 냄비에 깨서 넣고 저어가며 익힙니다.
- 토마토 페이스트, 마늘, 카레, 강황, 양파, 매운 소스, 생선 소스를 넣고 2분간 끓입니다.
- 그런 다음 국물을 넣고 약한 불로 10분간 끓입니다. 양념을 확인하세요.
- 찐밥과 함께 드세요.
