크노르 타이 카레
인분: 4인분 – 준비 시간: 15분 – 조리 시간: 약 20분
재료
- 퀘벡 닭가슴살 3개, 조각으로 자름
- 45ml(3큰술) 크노르 태국 풍미 국물
- 오일 60ml(4큰술)
- 다진 양파 250ml(1컵)
- 콜리플라워 500ml(2컵), 꽃송이로 자름
- 다진 마늘 3쪽
- 생강 30ml(2큰술), 다진 것
- 250ml(1컵) 붉은 피망, 깍둑썰기
- 250ml(1컵) 녹색 피망, 깍둑썰기
- 옥수수 알갱이 500ml(2컵)
- 녹두콩 250ml(1컵)을 조각으로 자릅니다.
- 완두콩 250ml(1컵)
- 꿀 15ml(1큰술)
- 코코넛 밀크 500ml(2컵)
- 물 250ml(1컵)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
- 밥 4인분
- 망고 1개, 슬라이스
준비
- 뜨거운 팬에 기름을 약간 두르고 닭고기를 2~3분간 볶습니다. 제거하여 따로 보관하세요.
- 같은 팬에 양파와 콜리플라워를 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 닭고기, 마늘, 생강, 고추, 옥수수, 녹두, 완두콩, 꿀을 넣고 코코넛 밀크와 물을 넣어 섞습니다.
- 크노르 태국향 국물을 넣고 10분간 끓입니다. 양념을 확인하세요.
- 흰쌀이나 국수와 함께 제공하고 망고 조각으로 장식하세요.
