모로코 도미
인분: 4인분 – 준비 시간: 15분 – 조리 시간: 35~40분
재료
- 도미 2마리 또는 도미
- 30ml(2큰술) Knorr Taste of Morocco 국물
- 1 l (4컵) 그렐롯 감자
- 다진 마늘 2쪽
- 물 250ml(1컵)
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 꿀 15ml(1큰술)
- 붉은 고추 1개, 다진 것
- 녹색 또는 검은색 올리브 250ml(1컵)
- 양파 1개, 다진 것
- 레몬 2개, 쐐기 모양으로 자름
- 신선한 고수 ½ 묶음, 잎 제거
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 220°C(425°F)로 예열합니다.
- 소금물이 담긴 냄비에 감자를 넣고 끓인 후, 익을 때까지 끓이지만 여전히 단단할 때까지 끓입니다.
- 그릇에 마늘, 물, 올리브 오일, 꿀, 크노르 구 뒤 마록 국물을 넣고 섞습니다.
- 베이킹 접시에 감자, 고추, 올리브, 양파를 뿌립니다.
- 칼을 사용하여 각 생선의 양쪽에 3개씩 칼집을 냅니다.
- 야채 위에 도미를 올리고 준비한 혼합물을 첨가합니다.
- 레몬 조각을 펴서 25분 동안 굽습니다.
- 양념을 확인하고 서빙하기 전에 고수로 장식하세요.
