준비시간: 10분
조리시간: 2분
재료
- 퀘벡 돼지고기 400g, 다진 것
- 배추 4장을 데쳐서 다진다
- 태국 파 6개, 껍질을 벗기고 다진 것
- 다진 마늘 1쪽
- 생강 15ml(1큰술), 다진 것
- 전분 15ml(1큰술)
- 간장 30ml(2큰술)
- 설탕 15ml(1큰술)
- 만두 반죽 라운드
준비
- 그릇에 돼지고기, 양배추, 파, 마늘, 생강, 전분, 간장, 설탕을 넣고 섞습니다.
- 준비한 속을 만두 반죽 위에 펴 바르고 반달 모양의 라비올리를 만듭니다.
- 냄비에 소금물을 끓인 다음 만두를 담그고 2분 후에 꺼냅니다.
- 원하는 소스와 함께 드세요.
땅콩 소스
소스 양: 345ml(1 3/8컵) - 준비 시간: 5분
재료
- 125ml(1/2컵) 바삭한 땅콩버터
- 코코넛 밀크 125ml(1/2컵)
- 호이신 소스 60ml(4큰술)
- 쌀 식초 30ml(2큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 냄
- 5ml(1작은술) 고추장(선택사항)
준비
- 그릇에 땅콩버터, 코코넛 밀크, 호이신 소스, 쌀 식초를 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 고추장을 넣어 맛을 내고 소금과 후추를 약간 넣고 양념이 잘 배었는지 확인한 후 섞어서 서빙합니다.
