김치만두
인분: 4인분 – 준비 시간: 20분 – 조리 시간: 7~10분
재료
- 껍질을 벗긴 새우 250ml(1컵), 다진 것
- 퀘벡 돼지고기 500ml(2컵), 다진 것
- 달콤한 김치 125ml(1/2컵)
- 참기름 45ml(3큰술)
- 간장 45ml(3큰술)
- 다진 생강 15ml(1큰술)
- 다진 마늘 2쪽
- 만두피 1팩
- 계란 1개, 포크로 풀어주세요
- 카놀라유 60ml(4큰술)
- 물 125ml(1/2컵)
준비
- 그릇에 모든 재료를 넣고 섞습니다.
- 작업대에 만두피를 정리합니다. 각각의 중앙에 준비된 혼합물 약 30g(1온스)을 놓고, 브러시를 사용하여 가장자리에 풀어 놓은 달걀을 바릅니다. 속을 채우고 반죽을 닫으세요.
- 뜨거운 팬에 카놀라유를 두르고 만두를 펴서 1~2분간 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 물을 넣고 뚜껑을 덮은 채 5분간 끓입니다.
