가지와 페타 롤
인분: 4인분
준비: 20분 – 요리: 25분
재료
- 가지 1개, 얇게 썬 것
- 토마토 소스 125ml(1/2컵)
- 125ml(1/2컵) 부서진 페타 치즈
- 빵가루 60ml(4큰술)
- 다진 마늘 1쪽
- 프로방스 허브 믹스 1꼬집
- 올리브 오일 60~90ml(4~6큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
방법
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 양피지나 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트에 가지 조각을 펴 놓고, 올리브 오일과 프로방스 허브를 뿌린 후 15분간 굽습니다.
- 그릇에 토마토소스, 빵가루, 마늘, 페타치즈를 넣고 섞습니다.
- 준비한 혼합물을 가지 조각 위에 펴 바른 후, 조각을 말아서 롤빵 모양을 만듭니다.
- 양피지나 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트에 롤을 올려놓고 10분간 굽습니다.
