롤드 로그용 다크 초콜릿 가나슈

인분: 1 1/2컵

준비시간: 10분

조리시간: 5분

재료

  • 70% 다크 초콜릿 250g
  • 크림 200ml

준비

  1. 냄비에 크림을 넣고 끓을 때까지 가열합니다.
  2. 그릇에 크림을 넣고 초콜릿 위에 붓고, 거품기를 사용하여 부드럽고 균일해질 때까지 혼합물을 섞습니다. 랩으로 덮고 실온으로 식힙니다.

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