인분: 6~8인분
준비시간: 20분
조리시간: 45분
재료
- 호박 퓨레 500g(17온스)
- 계란 3개
- 설탕 50ml(10큰술)
- 아마레토 160ml(4큰술)
- 밀가루 90ml(6큰술)
- 베이킹파우더 60ml(4큰술)
- 35% 크림 250ml(1컵)
- 소금 한 꼬집
- 카카오 배리 다크 초콜릿 칩 250ml(1컵)
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 180°C(350°F)로 예열합니다.
- 호박 퓌레를 체에 담아 60분 동안 물기를 빼줍니다.
- 그릇에 계란을 넣고 거품기를 이용해 섞은 다음, 설탕과 아마레토를 넣습니다.
- 밀가루, 베이킹파우더, 호박 퓌레, 35% 크림, 소금을 넣습니다.
- 초콜릿 칩을 넣고 섞는다.
- 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 틀에 혼합물을 붓고, 알루미늄 호일로 덮은 후 45분 동안 굽습니다.
- 틀에서 꺼내기 전에 식히세요.
