즐거웠던 추억을 바로 떠올리게 하는 요리법도 있습니다. 독특한 냄새, 오래된 이미지, 마음이 편안해지는 고치 같은 것들은 모두 위안이 되는 것들입니다.
케이크 1개 재료 (22cm / 8인치 틀)
- 사과 1kg, 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
- 설탕 125g
- 밀가루 125g
- 계란 3개
- 식물성 기름 15ml
- 우유 100g
- 바닐라 설탕 1봉지
- 베이킹파우더 10ml
추가로 다음을 추가할 수 있습니다.
- 럼 15ml
- 감귤 향 (레몬/오렌지/라임)
- 향신료(계피, 4가지 향신료, 중국 5가지 향신료 등)
그리고 봉사하려면:
소금 버터 캐러멜을 만들어 볼 수도 있습니다(더욱 맛있게 먹고 싶다면 강력 추천합니다).
준비
- 오븐을 150°C 또는 300°F로 예열합니다.
- 모든 재료(사과 제외)를 믹싱볼에 넣고 거품기로 섞습니다.
- 혼합물이 부드러워지면 사과 조각을 넣고 주걱을 사용하여 섞습니다.
- 케이크 팬에 기름을 바릅니다(버터+밀가루 또는 PAM).
- 사과 혼합물을 틀에 붓고 굽습니다. 케이크는 약 45분 동안 구워집니다.
- 황금빛 갈색이어야 합니다. 케이크 중앙에 칼끝을 꽂아 익었는지 확인하세요. 반죽이 마르면 케이크가 익은 것입니다.
- 오븐에서 꺼내 식힌 후 틀에서 꺼냅니다.
