바삭한 식감과 거부할 수 없는 부드러움이 결합된 와플의 시대를 초월한 매력을 즐겨보세요. 위로가 되는 간식이며, 함께 나누는 맛있는 순간의 상징입니다. 사랑을 담아 준비한 이 요리는 아침 식사의 향수와 테이블 주변에서 보낸 따뜻한 순간을 구현합니다.
이 요리법은 간단함과 맛을 결합했습니다. 잊지 못할 맛있는 경험을 원하시면 메이플 시럽을 얹거나, 설탕을 뿌리거나, 신선한 과일로 장식하여 드세요.
수량/인분: 와플 10개
준비시간: 15분
휴식: 1시간
조리시간: 10분
재료
- 다용도 밀가루 625ml(2 1/2컵)
- 베이킹파우더 20ml(4티스푼)
- 소금 한 꼬집
- 갈색 설탕 125ml(1/2컵)
- 계란 2개, 노른자와 흰자를 분리합니다
- 우유 500ml(2컵)
- 125ml(1/2컵) 버터, 녹인 것
- 바닐라 추출물 10ml(2티스푼)
- 와플 틀에 기름을 바르기 위해 충분한 양의 카놀라유를 바릅니다.
준비
그릇에 달걀 흰자를 넣고 거품기를 사용해 딱딱해질 때까지 휘젓습니다.
그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 황설탕을 넣고 섞습니다.
거품기를 사용하여 달걀 노른자, 우유, 녹인 버터, 바닐라를 넣고 섞습니다.
주걱을 사용하여 달걀 흰자를 뒤집어서 조심스럽게 섞습니다.
반죽이 부드러워지면 실온에서 1시간 정도 쉬게 합니다.
와플 기계가 뜨거워지면 브러시를 사용하여 와플 기계 틀에 가볍게 기름을 바릅니다.
와플 믹스를 틀 중앙에 붓습니다. 와플 기계의 뚜껑을 닫고 몇 분간 굽습니다. 반죽이 모두 소진될 때까지 이 작업을 반복합니다.
