만들기도 간단하고, 재료와 향신료도 바꿔 쓸 수 있고, 언제나 맛있습니다. 직접 만드는 장점은 재료, 설탕의 양, 향신료를 직접 선택할 수 있다는 것입니다.
그래놀라의 경우, 오트 플레이크 베이스가 더 필요합니다. 그다음에는 해바라기, 아마, 참깨, 호박 등의 씨앗을 취향에 따라 단독으로 또는 섞어서 넣어야 합니다. 아몬드, 호두, 헤이즐넛과 향신료(계피, 생강, 오렌지 껍질 등)도 넣어도 됩니다. 아가베 시럽이나 메이플 시럽과 같은 달콤한 결합제를 첨가해야 하며, 요리가 끝난 후 (매우 중요한 세부 사항, 그렇지 않으면 이가 부러집니다!) 말린 과일(바나나, 크랜베리, 살구 등)을 추가할 수 있으며, 달콤한 것을 좋아하는 사람들을 위해 초콜릿 칩도 추가할 수 있습니다!
좀 더 바삭하게 만들고 싶다면 퍼프 시리얼(퍼프드 라이스나 퀴노아 등)을 추가할 수도 있습니다.
제공량: 큰 병 1개
재료
- 귀리 플레이크 200g
- 씨앗 120g (해바라기씨와 아마씨)
- 메이플 시럽 125ml
- 카놀라유 30ml
- 계피가루 5ml
- 오렌지 껍질 가루 5ml
- 진저브레드 믹스 5ml
- 으깬 아몬드 80g
- 말린 크랜베리 150g
준비
- 오븐을 350°F 또는 180°C로 예열합니다.
- 그릇에 귀리 플레이크, 씨앗, 향신료, 아몬드, 메이플 시럽, 기름을 넣고 섞습니다.
- 이 혼합물을 양피지나 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트에 펴 바릅니다.
- 10분마다 저어주면서 30분 동안 굽습니다. 그래놀라는 너무 갈색이 되어서는 안 됩니다.
- 오븐에서 트레이를 꺼냅니다. 크랜베리를 넣고 잘 섞는다. 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 넣어 보관하세요.
- 신선한 과일, 그릭 요거트, 약간의 메이플 시럽을 곁들여 즐기면 훌륭한 아침 식사가 완성됩니다!
