인분: 4인분
준비시간: 15분
조리시간: 30분
재료
- 칠면조 가슴살 1/2개, 삶은 것
- 브뤼셀 콩나물 12~16개, 반으로 자름
- 버터 60ml(4큰술)
- 750ml(3컵) 버터볼 수제 스터핑 믹스
- 다진 마늘 2쪽
- 라임 2개, 라임 1개의 즙과 풍미
- 텍스멕스 향신료 믹스 30ml(2큰술)
- 파마산 치즈 250ml(1컵)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 220°C(425°F)로 예열합니다.
- 삶은 칠면조 가슴살을 찢어줍니다.
- 뜨거운 팬에 버터를 넣고 브뤼셀 콩나물을 각 면을 5분씩 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 스터핑 믹스를 넣고 모두 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 마늘, 라임즙과 레몬 향, 잘게 썬 칠면조고기, 텍스멕스 향신료를 첨가합니다.
- 그라탕 접시에 혼합물을 담고 파마산 치즈를 뿌린 후 오븐에서 15분 동안 굽습니다.
