껍질째 먹는 게살 그라탕

인분: 4인분

준비 시간: xx분

요리: xx분

재료

  • 양파 1개, 잘게 다진 것
  • 1개의 할라피뇨 고추, 막과 씨앗을 제거하고 잘게 썬다
  • 올리브 오일 60ml(4큰술)
  • 꿀 15ml(1큰술)
  • 익힌 완두콩 250ml(1컵)
  • 다진 마늘 2쪽
  • 게살 500ml(2컵)
  • 토마토 1개, 씨를 제거하고 입방체로 자름
  • 베사멜 소스 205ml(1컵)
  • 빵가루 120ml(8큰술)
  • 소금과 후추를 넣어 맛을 냄

준비

  1. 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
  2. 뜨거운 팬에 기름을 약간 두르고 양파와 할라피뇨를 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  3. 꿀, 완두콩, 마늘을 첨가합니다.
  4. 그릇에 준비한 재료, 게살, 토마토, 베샤멜 소스를 넣고 섞는다.
  5. 게 껍질에 빵가루를 묻힌 후 15분간 굽습니다.

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