아스파라거스와 베이컨을 곁들인 파스타 그라탕
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분 – 요리 시간: 25분
재료
- 익힌 파스타 4인분
- 아스파라거스 1단
- 1개의 샬롯, 다진 것
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 다진 마늘 2쪽
- 레몬 1개, 즙
- 베샤멜 소스 2컵
- 베이컨 8조각, 다져서 조리함
- 500ml(2컵) 강판 체다 치즈
- 빵가루 60ml(4큰술)
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 아스파라거스를 깨끗이 씻은 후 줄기를 길이의 1/4로 자르고 남은 부분은 버립니다.
- 아스파라거스를 작은 조각으로 자릅니다.
- 뜨거운 팬에 원하는 기름을 두르고 샬롯을 2분간 볶습니다. 아스파라거스, 마늘, 레몬즙을 넣고 2분 더 끓입니다.
- 그릇에 파스타, 베샤멜 소스, 준비된 아스파라거스, 베이컨, 치즈 250ml(1컵)을 넣고 모두 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 오븐용 접시에 혼합물을 담고 남은 치즈를 얹은 다음 빵가루를 뿌립니다. 20분 동안 굽습니다.
