준비 시간: 20분
조리시간: 35분
인분: 4인분
재료
- 680g 바로 사용 가능한 으깬 감자
- 닭가슴살 2개, 입방체로 자름
- 콜리플라워 500ml(2컵)를 작은 송이로 자릅니다.
- 다진 붉은 양파 1개
- 다진 마늘 2쪽
- 1큰술 s까지 프로방스의 허브
- 1큰술 s까지 꿀
- 1큰술 s까지 텍스멕스 향신료
- 올리브 오일 15ml(1큰술)
- 250ml(1컵) 부서진 페타 치즈
- 60ml(1/4컵) 빵가루
- 소금, 후추
준비
- 오븐을 200°C로 예열합니다.
- 큰 그릇에 닭고기 큐브, 프로방스 허브, 꿀, 텍스멕스 향신료, 붉은 양파, 다진 마늘, 소금, 후추, 올리브 오일 15ml를 넣고 섞습니다. 콜리플라워 송이를 넣고 잘 섞습니다.
- 닭고기, 콜리플라워, 양파, 마늘 혼합물을 베이킹 시트에 펴 바릅니다. 닭고기가 황금빛 갈색이 되고 콜리플라워가 부드러워질 때까지 20분 동안 굽고, 중간에 한 번 저어줍니다.
- 베이킹 접시에 구운 닭고기와 콜리플라워 혼합물을 놓습니다. 으깬 감자로 덮습니다. 부서진 페타 치즈와 빵가루를 섞은 후, 위에 뿌립니다.
- 180°C에서 15분 동안 구워서 그라탕이 황금빛이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
