인분: 4인분
준비시간: 15분
조리시간 : 30~35분
재료
- 파 2개, 썰어서
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 시금치 잎 1.5L(6컵)
- 다진 마늘 2쪽
- 큰 감자 4~6개를 익혀서 1/4인치 두께로 썰어 놓는다
- 연어 450g(16온스), 1/4인치 두께로 썰어서
- 다진 딜 60ml(4큰술)
- 야채 국물 125ml(1/2컵)
- 35% 크림 125ml(1/2컵)
- 250ml(1컵) 강판 체다 치즈
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 오븐 중앙에 선반을 놓고 190°C(375°F)로 예열합니다.
- 뜨거운 팬에 기름을 두르고 부추를 2~3분간 볶습니다.
- 시금치를 넣고 2분간 졸입니다.
- 마늘, 딜, 소금, 후추를 첨가합니다.
- 베이킹 접시에 감자 조각, 연어, 준비한 혼합물을 번갈아 겹치게 놓습니다.
- 국물, 크림, 소금, 후추를 넣고 치즈를 얹은 후 25분간 굽습니다.
