참치와 완두콩 그라탕
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분 – 요리 시간: 25분
재료
- 양파 1개, 다진 것
- 원하는 지방 30ml(2큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 다진 마늘 1쪽
- 완두콩 250ml(1컵)
- 참치(캔) 500ml(2컵)
- 베사멜 소스 500ml(2컵)
- 육두구 가루 3ml(1/2티스푼)
- 모짜렐라 치즈 250ml(1컵)
- 빵가루 60ml(4큰술)
- 익힌 흰쌀 4인분
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 뜨거운 팬에 원하는 기름을 두르고 양파가 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마늘과 완두콩을 넣고 2~3분간 더 끓입니다. 양념을 하고 양념이 잘 되었는지 확인하세요.
- 그릇에 참치, 베샤멜 소스, 육두구, 그 혼합물, 모짜렐라 치즈 절반을 넣고 섞은 후 양념을 확인합니다.
- 혼합물을 베이킹 접시에 붓고 남은 모짜렐라 치즈와 빵가루를 덮습니다. 20분 동안 굽습니다.
- 밥과 함께 제공합니다.
