후무스
수량: 1.2L(5컵) - 준비시간: 10분
재료
- 500ml(2컵) 익힌 병아리콩
- 참깨 100ml(3/8컵), 퓌레(타히니)
- 마늘 1쪽, 껍질을 벗기다
- 레몬즙 80ml(1/3컵)
- 올리브 오일 60ml(1/4컵)
- 물 125ml(1/2컵)
- 소금과 후추 또는 취향에 따라
준비
- 푸드 프로세서 그릇에 모든 재료를 넣고 크림이 될 때까지 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 피타빵이나 나초와 함께 먹거나 야채에 찍어 먹어도 맛있습니다.
- 비트, 허브 또는 구운 고추 후무스를 만들려면 섞을 때 익힌 부분을 혼합물에 추가하기만 하면 됩니다. 필요에 따라 물의 양을 줄여야 합니다.
