수율: 약 1L(4컵)
준비시간: 5분
재료
- 500ml(2컵) 익힌 병아리콩
- 타히니(참깨 퓌레) 100ml(3/8컵)
- 마늘 1쪽, 껍질을 벗기다
- 레몬즙 80ml(1/3컵)
- 올리브 오일 125ml(1/2컵)
- 물 80ml(1/3컵)
- 소금 3ml(1/2티스푼) 또는 취향에 따라
- 5ml(1티스푼) 후추 또는 취향에 따라
준비
푸드 프로세서 그릇에 모든 재료를 넣고 크림이 될 때까지 섞습니다.
양념을 확인하세요
메모
- 타히니를 사용하기 전에 병에 잘 섞어 두세요.
- 비트 후무스나 다른 요리를 할 때 모든 재료를 섞을 때 비트를 넣으세요.
