메이플과 파인애플 햄
준비: 10분
요리 시간: 2시간 15분
인분: 8~10인분
재료
- 1/2 햄 (뼈 있음 또는 없음)
- 정향 20-30개
- 1캔 14온스 파인애플 슬라이스(자체 주스에 담가두고, 물기를 빼고 보관): 398ml
- 19온스 메이플 시럽 캔 1개: 540ml
준비
- 큰 냄비에 햄을 넣고, 햄이 잠길 정도로 물을 부으세요. 중불로 끓입니다. 약한 불로 30분간 끓입니다.
- 오븐을 140°C(275°F)로 예열합니다.
- 햄의 물기를 빼고 정향을 뿌립니다. 햄을 베이킹 접시에 담습니다. 파인애플 조각을 얹고 메이플 시럽과 남겨둔 파인애플 주스를 첨가합니다. 오븐에 뚜껑을 덮지 않고 90분 동안 굽고, 햄에 시럽과 파인애플 주스 혼합물을 2~3번 뿌립니다.
변종
파인애플 대신 복숭아 주스에 담긴 통조림 복숭아를 사용하세요.
