인분: 4인분
준비시간: 15분
조리시간: 60분
재료
- 1kg(2파운드) 다진 쇠고기
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 양파 1개, 다진 것
- 다진 마늘 3쪽
- 붉은 고추 2개, 다진 것
- 토마토 페이스트 45ml(3큰술)
- 토마토 퓨레 1 l (4컵)
- 으깬 토마토 1리터(4컵)
- 몬트리올 스테이크 향신료 믹스 45ml(3큰술)
- 신선한 라자냐 시트 8개
- 500ml(2컵) 강판 모짜렐라 치즈
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 오븐 중앙에 선반을 놓고 190°C(375°F)로 예열합니다.
- 뜨거운 냄비에 고기를 넣고 기름을 두른 후 5분간 볶습니다.
- 양파, 마늘, 붉은 고추, 토마토 페이스트를 넣고 2분 더 익힙니다.
- 토마토 퓨레, 으깬 토마토, 스테이크 향신료를 넣고 중불에서 30분 동안 끓이며, 주기적으로 저어줍니다. 양념을 확인하세요.
- 라자냐 접시에 준비한 소스와 라자냐 시트를 번갈아 겹겹이 깔고, 그 위에 모짜렐라 치즈를 펴서 30분 동안 굽습니다.
