인분: 4인분
준비시간: 25분
조리시간 : 30~35분
재료
- 브로콜리, 라피니 또는 브로콜리니 750ml(3컵), 다진 것
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 다진 마늘 2쪽
- 30ml(2큰술) 흰색 또는 빨간색 발사믹 식초
- 고춧가루 1~2꼬집
- 리코타 치즈 500ml(2컵)
- 구운 닭고기 1/2마리
- 아라비아타 또는 마리나라 토마토 소스 1병
- 신선한 라자냐 시트 8장 또는 건조(즉석 조리) 시트 16~24장
- 750ml(3컵) 데모 치즈, 강판
- 베이컨 4~6조각(반쯤 익힌 것)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 오븐 중앙에 선반을 놓고 190°C(375°F)로 예열합니다.
- 강한 불에 달군 팬에 브로콜리, 라피니 또는 브로콜리니를 기름을 약간 두르고 3~4분간 볶습니다.
- 마늘, 발사믹 식초, 소금, 후추, 칠리를 넣고 섞은 후 식힙니다.
- 그런 다음 야채와 리코타 치즈를 섞습니다.
- 작업대 위에 닭고기를 찢어 놓습니다.
- 그릇에 찢어진 닭고기와 토마토 소스를 섞습니다.
- 베이킹 접시에 라자냐 시트, 치킨 소스, 야채와 리코타 혼합물, 강판 치즈를 번갈아가며 놓습니다.
- 강판 치즈를 얹고, 그 위에 베이컨 조각을 펴서 25~30분 동안 굽습니다.
