인분: 4인분
준비시간: 25분
조리시간 : 2시간 30분
재료
- 시금치 잎 4L(16컵)
- 올리브 오일 90ml(6큰술)
- 다진 마늘 2쪽
- 고춧가루 3ml(1/2작은술)
- 리코타 치즈 500ml(2컵)
- 500ml(2컵) 모짜렐라 치즈
- 신선한 라자냐 8장
- 1리터(4컵) 닭고기 찢음
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
닭고기 찢어진 것
- 닭가슴살 4개
- 양파 2개, 얇게 썬 것
- 다진 마늘 3쪽
- 250ml(1컵) 화이트 와인 또는 라거
- 닭고기 육수 큐브 1개
- 물 250ml(1컵)
- 토마토 퓨레 250ml(1컵)
- 프로방스 허브 믹스 5ml(1티스푼)
- 꿀 60ml(4큰술)
- 토마토 페이스트 60ml(4큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 165°C(325°F)로 예열합니다.
- 오븐용 접시에 닭 가슴살을 담고 양파, 마늘, 와인, 농축 육수, 물, 토마토 쿨리, 프로방스 허브, 꿀, 토마토 페이스트를 넣고 뚜껑을 덮은 후 오븐에서 2시간 동안 굽습니다.
- 식힌 후 닭고기를 찢어줍니다. 예약하려면.
- 이때, 뜨거운 팬에 시금치 잎을 조금씩 넣으면서 기름을 약간 두르고 볶습니다.
- 모든 재료를 5~8분간 조리합니다.
- 마늘과 고추를 넣고 양념을 확인한 후 야채물이 거의 마를 때까지 끓입니다.
- 시금치, 리코타 치즈, 모짜렐라 치즈 250ml(1컵)을 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 라자냐 접시에 파스타, 잘게 썬 고기, 준비된 혼합물을 번갈아 겹겹이 쌓고 남은 모짜렐라 치즈를 얹어 라자냐를 완성한 후 오븐에서 30분 동안 굽습니다. 필요하면 갈색으로 칠하세요.
