인분: 4인분
준비시간: 5분
조리시간 : 35~40분
재료
- 양파 1개, 다진 것
- 이탈리아식 돼지고기 소시지 4~8개
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 다진 마늘 3쪽
- 베이컨 4조각, 다진 것
- 250ml(1컵) 레드 와인
- 1L(4컵) 익힌 녹색 렌즈콩(통조림)
- 토마토 소스 250ml(1컵)
- 닭고기 육수 250ml(1컵)
- 파슬리 ½ 묶음, 잎을 제거하고 다진 것
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 냄비에 원하는 기름을 두르고 양파와 소시지를 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 마늘과 베이컨을 넣고 2분 더 익힙니다.
- 와인을 넣고 거의 마르게 합니다.
- 렌즈콩, 토마토 소스, 국물을 넣고 뚜껑을 덮고 30분간 끓입니다. 양념을 확인하세요.
- 파슬리를 넣고 서빙합니다.
