재료
- 달걀 노른자 1개
- 구운 마늘 1개
- 1큰술 c로 겨자
- 중성 오일 200ml
- 1큰술 s까지 사과 식초
- 1큰술 s까지 다진 신선한 파슬리와 바질
- 소금과 후추
준비
구운 마늘을 퓌레가 될 때까지 갈아줍니다. 달걀 노른자, 머스타드, 식초와 섞는다. 기름을 조금씩 넣으면서 휘핑합니다. 신선한 허브를 넣고 양념한 후 저어줍니다.
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구운 마늘을 퓌레가 될 때까지 갈아줍니다. 달걀 노른자, 머스타드, 식초와 섞는다. 기름을 조금씩 넣으면서 휘핑합니다. 신선한 허브를 넣고 양념한 후 저어줍니다.
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