딜과 라임 제스트 마요네즈

Mayonnaise à l'Aneth et Zeste de Citron Vert

재료

  • 달걀 노른자 1개
  • 1큰술 s까지 다진 신선한 딜
  • 1큰술 c로 라임 제스트
  • 중성 오일 200ml
  • 1큰술 s까지 화이트 와인 식초
  • 소금과 후추

준비

계란 노른자, 식초, 머스타드를 섞습니다. 기름을 넣고 휘핑합니다. 딜과 라임 향을 넣고 저어줍니다. 계절.




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