와사비와 구운 참깨 마요네즈

Mayonnaise au Wasabi et Sésame Torréfié

재료

  • 달걀 노른자 1개
  • 1큰술 c로 와사비 페이스트
  • 1큰술 s까지 볶은 참깨
  • 중성 오일 200ml
  • 1큰술 s까지 쌀 식초
  • 소금

준비

계란 노른자, 머스타드, 식초를 섞습니다. 마요네즈와 기름을 얇게 섞습니다. 와사비 페이스트와 참깨를 넣고 저어줍니다. 양념을 섞어서 조절합니다.




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